Τι είναι η τροφική δυσανεξία;
Ο όρος τροφική δυσανεξία χρησιμοποιείται για να περιγράψει ένα ευρύ φάσμα
συμπτωμάτων που προκαλούνται μετά την κατανάλωση ορισμένων τροφών. Τα συμπτώματα έχουν καθυστερημένη έναρξη και εμφανίζονται συνήθως 2-72 ώρες μετά την κατανάλωση της τροφής. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Πόνο στην κοιλιά
- Ναυτία
- Καούρα
- Μετεωρισμό/αέρια
- Διάρροια
- Κεφαλαλγία
- Δερματικό εξάνθημα
Ποια είναι η διαφορά της τροφικής δυσανεξίας από την τροφική αλλεργία;
Στην τροφική αλλεργία ενεργοποιείται το ανοσοποιητικό σύστημα με αποτέλεσμα την παραγωγή ειδικών IgE ανοσοσφαιρινών. Τα συμπτώματα εμφανίζονται γρήγορα ενώ ακόμα και η κατανάλωση μικρής ποσότητας τροφής μπορεί να πυροδοτήσει την αντίδραση υπερευαισθησίας. Αντίθετα η τροφική δυσανεξία αφορά στο πεπτικό σύστημα και προκαλεί μια σειρά συμπτωμάτων τα οποία εμφανίζονται καθυστερημένα (λίγες ώρες ή και λίγες ημέρες μετά), δεν είναι απειλητικά για τη ζωή και η βαρύτητα τους εξαρτάται από την ποσότητα της τροφής που θα καταναλωθεί.
Δείτε εδώ για τον τρόπο διάγνωσης των τροφικών αλλεργιών.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του FOX Test
Σημαντική Σημείωση
Συνιστάται η ερμηνεία των αποτελεσμάτων και η επιλογή της στρατηγικής αντιμετώπισης να γίνεται πάντα με τη βοήθεια Γαστρεντερολόγου καθώς τα συμπτώματα της τροφικής δυσανεξίας είναι παρόμοια με άλλων παθολογικών καταστάσεων όπως Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου, Δυσανεξία στη λακτόζη, Κοιλιοκάκη, Φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου, τροφικές αλλεργίες κ.α. Επίσης, αν επιλεχθεί κάποια δίαιτα εξάλειψης προτείνεται η επίσκεψη σε διαιτολόγο/διατροφολόγο ώστε να διασφαλιστεί μια ισορροπημένη και πλήρης διατροφή.
